東京駅からすぐのKITTE丸の内にあるラーメン激戦区へ行ってきました。
人気ラーメン店がずらっと並んでいるエリアがラーメン激戦区らしいです。
松戸富田麺絆が一番行列がすごかった！
今回私が行ったのはかね田 KITTE丸の内です。
最近こういう綺麗なスープのお店がマイブームなことと
菅野製麺所の麺を使っているところに惹かれて選びました💡
オーダーはKANEDA麺1,250円です。
煮干しの効いた綺麗なスープ、大きめにカットされた薄切りチャーシュー、
細くて柔らか目のメンマ、茹で加減が絶妙の味玉、ネギの上にはゆずと目ネギが添えられています。
ビジュアルはとても美しいですが、個人的にはちょっと割高な感じがしてしまいます。
ただ、このお店は海苔や生卵が食べ放題なんです😛
今回はご飯ものを頼まなかったので海苔だけラーメンに入れていただきましたが
隣にいた若い男の子2人はご飯ものを頼んで卵を食べてたし
隣の女性は席に着くなり海苔をパクパク食べてたので
この分の価格も込みでこの立地と思えば適正価格なのかな。
麺は私が好きなパツっとした歯ごたえの細麺です✨
菅野製麺所の麺を使っているお店はたくさんありますが、
こちらの製麺所の麺は大体どこで食べても美味しい😋
味玉は最近トロトロの茹で加減で、割ると黄身が流れ出してくるお店も多くて
トロトロ旨～～～って思ってましたが、
こちらの味玉は黄身自体は固まっているけど、しっとりした状態だったので
これはこれでいいなーって思いました👌
節系のスープが美味しくてかなり飲んでしまってラーメンだけで満足しましたが
A5ランク黒毛和牛ご飯なるものがあったので、次回はこちらも頼んで生卵トッピングで食べたい。
（隣の若者はたぶんこれをやっていた）
あと、こちらのつけ麺平打ちざるそばは、ひもかわうどんのような極太の平打ち麺らしく
こちらも一度食べてみたいと思ったので、いつか再訪したい❗
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