沖縄といえばサーターアンダーギーでしょ！
ということで、有名なサーターアンダーギーを買ってきました。
事前に調べたところ、こちらのお店がとても高評価で
国際通りから近い牧志公設市場の中にあるので行ってみました。
歩 サーターアンダーギー
食べログの営業時間には「オープン10時から売り切れまで」と書かれているため
もしやかなり早い時間で売り切れるのか？と思い
開店時間の10時ごろにお店に行きました。
お店に着いた時にはすでに大行列・・・
20人以上は並んでいたと思います。
ただ、皆さん買うだけなのでサクサクと進んでいきます。
5個入り600円1種類のみ販売されています。
ちょっと高い？って思いましたが
食べ歩き用にばら売りしているところは
1個130円とか170円とかのお店もあったので
特別高いわけではないのかもしれません。
賞味期限は10日ほどなので、すぐに会える人以外のお土産には厳しいかも。
結局沖縄にいる時には食べるタイミングがなかったので
家に帰ってからいただきました。
1個が直系４～５㎝くらいの大きさで
おやつにちょうど良くて、朝食なら2個食べたいくらいの量でした。
私は朝からお腹が空いているタイプなので、
朝はあまり食べないという方は1個で十分かとｗ
サーターアンダーギーは温めて食べたほうが美味しいらしいので
オーブントースターで数分温めてから頂きました。
見た目はいたって普通のサーターアンダーギー
揚げる時に一部が割れて、笑顔のように見えることから、
「福を呼びこむ」縁起の良いお菓子とされているそうです。
確かにパカっと割れてます。
歩のサーターアンダーギーの特徴はこちら水を一切使っていないので、冷めても硬くならず美味しく召し上がっていただけます♪
お茶やコーヒー、牛乳との相性が抜群です！
私は朝食にコーヒーと一緒にいただきましたが
確かにコーヒーと合います！
中の生地はこんな感じ
オープントースターで温めると、
外が少しカリっとした食感で中は少しふんわりしています。
確かに他のサーターアンダーギーより、モサモサ感は少ないかも。
とびきり美味しいとか、ここのは別格とまでは思いませんでしたが
沖縄で食べた、他のお店のものよりはサクッとふわっとしていました。
冷めても硬くならないと書いてあるので、今度は冷めた状態で食べてみようと思います。
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